インドネシア人材が定着する職場づくり。礼拝・食事・ラマダンへの配慮と実践例

インドネシアと、インドネシア人材の基本

まずは、インドネシアという国の基本を押さえておきましょう。外務省の資料によると、インドネシアの人口は約2.79億人（2023年）で、約1,300の民族からなる多民族国家です。公用語はインドネシア語です。

宗教の構成は、イスラム教が87%、キリスト教が10.4%、ヒンズー教が1.7%、仏教が0.7%です（2023年、インドネシア宗教省の統計）。つまり、受け入れるインドネシア人材の多くはイスラム教徒（ムスリム）だと考えておく必要があります。

ただし、同じムスリムでも、戒律をどこまで厳格に守るかは人によって差があります。「インドネシア人だからこうだ」と決めつけず、一人ひとりに「何を大切にしているか」を聞くことが、配慮の出発点です。キリスト教徒やヒンズー教徒の人もいることを忘れないようにしましょう。

調査からわかる、外国人が職場で困っていること

出入国在留管理庁が2025年10〜11月に行った「在留外国人に対する基礎調査」（令和7年度、有効回答8,874件）では、日本で暮らす外国人の困りごとが明らかになっています。

「給料が低い」は、この調査が始まった令和2年度から一貫して最も多い困りごとです。また、差別を受けた相手として最も多かったのは「職場関係者」（35.9%）でした。

ここから分かるのは、定着のためには「給料と昇給の見通し」「職場での人間関係」「仕事以外の孤独」の3つに目を向ける必要があるということです。宗教への配慮は、このうち「職場での人間関係」と深く関わっています。礼拝や食事のことを周りが知らないと、悪気のない一言が「差別された」と受け取られることもあるからです。

礼拝への配慮

礼拝の基本

ムスリムは、1日5回、決まった時間帯に礼拝を行います。夜明け前、昼、午後、日没後、夜の5回で、時刻は季節や地域によって変わります。勤務時間と重なるのは、主に昼と午後の礼拝です。1回の礼拝は10分前後で、礼拝の前には手足や顔を水で清めます。

また、金曜日の昼はモスク（礼拝所）に集まって行う集団礼拝の日とされています。

職場でできる配慮

• 礼拝の場所を用意する——専用の部屋がなくても、使っていない会議室や更衣室の一角など、静かで清潔な場所があれば十分。床に敷く礼拝用のマットを置けるスペースがあるとよい
• 礼拝のタイミングを相談して決める——昼休みや休憩時間に合わせられるか、作業の区切りで数分抜けてよいかを、本人と職場で話し合ってルールにする
• 手足を洗える場所を確認する——手洗い場で足を洗うことに戸惑う日本人社員もいるため、使ってよい場所を決めておく
• 金曜日の集団礼拝について話し合う——近くにモスクがあるか、参加を希望するかを確認し、昼休みの延長やシフトの調整で対応できるか検討する

食事への配慮（ハラール）

イスラム教では、豚肉とアルコールを口にすることが禁じられています。また、豚由来の成分（ラード、ゼラチン、エキスなど）が使われた食品や、イスラム教の作法に従って処理されていない肉を避ける人もいます。こうした教えに沿った食品を「ハラール」と呼びます。

職場でできる配慮

• 食材を表示する——社員食堂や支給するお弁当に、豚肉やアルコールを使っているかどうかを表示する。イラストや英語を添えると分かりやすい
• 調味料にも気を配る——みりんや料理酒、豚由来のエキスが入った調味料は見落としやすい
• 差し入れやお菓子にも注意する——ゼラチンを使ったお菓子や洋酒入りのお菓子などは、配る前に原材料を確認する
• 食事の場を一緒にする工夫——歓迎会などでは、ハラールに配慮した料理を出せるお店を選ぶか、持ち寄りの形にする
• 買い物できる場所を伝える——近くのハラール食材店や、ハラール認証の商品を扱うお店を入社時に紹介する

どこまで厳格に守るかは人によって違います。「これは食べられる？」と気軽に聞ける関係をつくることが、何よりの配慮になります。

ラマダン（断食月）とレバランへの配慮

ラマダンとは

ラマダンは、イスラム暦の9月にあたる約1か月間で、この期間、ムスリムは夜明けから日没まで、食べ物だけでなく水も口にしません。イスラム暦は毎年11日ほどずれるため、ラマダンの時期も毎年変わります。

ラマダン中の配慮

• 体調と安全に気を配る——日中は水も飲まないため、暑い時期や体を使う仕事では、脱水や集中力の低下に注意が必要。高所作業や重機の操作など、危険を伴う作業の割り振りを見直す
• 休憩の取り方を柔軟にする——昼休みに食事をとらない代わりに、休憩の時間帯を調整する
• シフトを相談する——夜勤がある職場では、希望者をラマダン中に夜勤へ回すなどの調整が喜ばれることもある
• 周りの社員に知らせる——目の前で食べることを遠慮する必要はないが、「今は断食中」ということを周りが知っていれば、無理な誘いや誤解を防げる

レバラン（断食明けの大祭）と一時帰国

ラマダンが終わると、「レバラン」（イドゥル・フィトリ）と呼ばれる断食明けの大祭があります。インドネシアでは1年で最も大切な行事で、家族のもとに帰って一緒に祝うのが習わしです。インドネシア政府の決定では、2027年のレバランの祝日は3月10日と11日とされています。

この時期に一時帰国を希望する人は少なくありません。特定技能の制度では、本人が一時帰国を希望したときは有給休暇を取れるよう配慮することが求められています。繁忙期と重なる場合も、早めに希望を聞き、交代で休めるよう計画しておくことが、長く働いてもらうための大切なポイントです。

企業の実践例

総務省中部管区行政評価局が、ムスリムを受け入れる企業や地域の取り組みを調査した報告書（2017年）では、次のような企業の実践例が紹介されています。

大きな投資をしている例もありますが、メニューの表示や、空き部屋を礼拝に使えるようにするといった、すぐにできる取り組みも多くあります。自社の規模に合った方法から始めましょう。

定着のために、受け入れ前に決めておきたいこと

宗教への配慮に加えて、定着のためには次のような準備も欠かせません。

1. 給料と昇給の見通しを伝える

調査で最も多かった困りごとは「給料が低い」でした。日本人と同等以上の給料は当然として、「どうすれば給料が上がるのか」を入社時に具体的に伝えることが大切です。資格を取ったら手当がつく、1年ごとに評価して昇給する、といった道筋が見えると、目標を持って働けます。

2. 仕事の教え方を工夫する

日本語の試験に合格していても、早口の指示や専門用語、方言は伝わりにくいものです。写真や図を使ったマニュアル、短い文で話す「やさしい日本語」を取り入れると、仕事を覚えるスピードが上がり、ミスや事故も防げます。

3. 相談できる人を決める

仕事の悩みだけでなく、病院のかかり方や役所の手続きなど、生活の困りごとを相談できる担当者を決めておきましょう。同じインドネシア出身の先輩社員がいれば、その人に相談役をお願いするのも効果的です。

4. 仕事以外の孤独を減らす

調査では、一人暮らしの生活で孤独を感じる人が最も多いという結果が出ています。地域のインドネシア人コミュニティやモスクの情報を伝える、会社の行事に誘う、日本語教室を紹介するなど、仕事以外のつながりをつくる手助けも、定着につながります。

5. 日本人社員にも説明する

受け入れる側の日本人社員が、インドネシアの文化や宗教を知らないと、誤解や不満が生まれやすくなります。受け入れ前に社内で説明の場を設け、礼拝や食事のルールを「なぜそうするのか」とあわせて共有しておきましょう。新しく来た人を迎える準備は、日本人の新入社員の場合と同じです。「新入社員のオンボーディング設計」も参考になります。

定着のための職場チェックリスト

よくある質問

まとめ

インドネシア人材の多くはイスラム教徒であり、礼拝、食事、ラマダン、レバランといった、日本人にはなじみの薄い習慣を大切にしています。こうした習慣を理解し、職場のルールとして配慮を形にすることが、長く働いてもらうための土台になります。

あわせて、公的な調査が示すとおり、給料と昇給の見通し、職場での人間関係、仕事以外の孤独への目配りも欠かせません。特別なことをする必要はなく、一人ひとりに「何を大切にしているか」を聞き、できることから始めることが一番の近道です。

受け入れの手続きや費用については「特定技能でインドネシア人を採用するには？」で解説しています。